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제목 황태 버섯전골
작성자 형제덕장
  • 작성일 2014-08-29
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  • 조회수 1370
  • 평점 0점

 

 

 

형제덕장 [늘봄]

 


황태 버섯전골

 


① 물에 불린 황태를 5cm 크기로 썰고 버섯(느타리, 표고, 양송이 등)을 냄비에 돌려 담는다.


② 당근, 양파, 청·홍고추, 대파, 두부를 버섯 사이에 넣은 후 황태육수를 붓는다. 국간장,
    마늘로 간을 맞춘 후 한번 끓인다.


③ 미나리, 쑥갓, 들깻잎, 팽이버섯을 넣어 마무리한다. 이때 황태를 윗부분에 올려놓는다.

 

 

 

 

 

 

 

               

 

 

 

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