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황태이야기

고성군 진부령 흘리에서 전해주는 형제덕장의 생생한 이야기

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제목 형제덕장_황태채를 가공하고 있는 모습
작성자 형제덕장
  • 작성일 2015-02-26
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  • 조회수 1418
  • 평점 0점

 

설명절을 앞두고 바쁜 강원도 고성군 형제덕장 해양심층수공단의 황태 가공작업 풍경입니다.

 









 

지금 하고 있는 작업은 황태채를 생산하는 모습입니다.

황태채는 해양심층수가 뿌려진 통황태를 직접 가공하기도 하고,

사진처럼 미리 황태포로 만들어진 것을 다시 채로 가공하기도 합니다.


저희 형제덕장에서는 여러분들이 안심하고 드실 수 있도록 위생적인 황태제품을 만들기 위하여

금속으로 제작된 위생적인 작업대에서 작업가운과 앞치마 작업모 등을 철저히 착용하고 작업한답니다.

 

 

 

 

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