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황태이야기

고성군 진부령 흘리에서 전해주는 형제덕장의 생생한 이야기

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제목 형제덕장_본격적인 황태건조를 위하여 덕장을 세우는 모습
작성자 형제덕장
  • 작성일 2015-03-02
  • 추천 추천하기
  • 조회수 1936
  • 평점 0점

 

 

초겨울 첫 눈발이 날릴 즈음, 개발되지 않은 흘리 고원의 너른 형제덕장 부지에 황태덕장을 세우고 있는 모습입니다.

 



 

 

 멀리로 향로봉에서 이어지는 백두대간의 웅장한 모습이 병풍처럼 늘어서 있는 모습을 보면 형제덕장의 자리 또한 얼마나 높은지 가늠하실 수 있을 겁니다. 용대리의 덕장 부지를 떠나 해발고도가 200미터 이상 높은 이곳 흘리 고원으로 덕장을 옮긴 이유는 바로 황태가 자연건조를 통해 만들어지는 것이므로 보다 청정한 제품을 얻기 위한 형제덕장의 모토를 실천에 옮긴 것이었습니다.

 

 

때문에 형제덕장에서 자연건조된 저희 제품을 드실 때, 이 덕장의 모습을 떠올리시며 가장 청정한 덕장에서 자연의 힘으로 건조된 황태를 드신다는 점을 기억해 주신다면 더욱 고맙겠습니다.

 

 

 

 

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